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[花蓮] 四代務農の幸福野味

  離開林田山已經是兩三點了,再從台九線往花蓮方向往回走,我們要去覓食了!


  早上小羅還有特別提醒,如果要到四代務農用餐,先預約會比較好,畢竟人家也是要準備菜色的。在豐春冰菓室吃甘蔗冰的時候靜兒已經先打電話給老闆娘了,只是我有點疑問的是,她只問我們有幾位,並沒有要求留下電話之類的!?也因為我一直在台九線上找不到大忠路,而錯過了用餐時間。回程的時候我們冒然的走進台九線旁的稻田產路,不經意的發現一個超小的招牌寫著「四代務農」,超飢餓的我們順著指引的小小路向前,果然看見了已經關燈休息的四代務農。


  我們先把摩托車停好,我走到隔壁的透天厝問問,老闆娘笑咪咪的走出來,親切的問候:你們來啦!不好意思的我們告訴老闆娘我們迷路了,老闆娘很自然的說:通常第一次來都會迷路,我們這邊不好找啦!正當我們狂拍這古厝改建的餐廳時,卻忘了點菜這種要的事情,問了一下老闆娘如何點菜!她笑笑的跟我說,交給我處理就好!原來,這邊是沒有菜單的,老闆和老闆娘會依照客人人數而客製化的唷。這時候,老闆已經在殺一條超大的鱸魚~(酷)


  首先上桌的是一盆花生還有洛神花茶,熱呼呼的洛神花茶正可以去去我們淋濕的涼意。沒一會兒工夫,苜蓿芽洛神花沙拉、藥燉豬腳、白斬山雞、泡菜、桑葚糖醋紅燒鱸魚、三色混蛋、梅干小魚炒山蘇、白菜頭湯,六菜一湯一小菜,我們四個女生夾著菜扒著豬油拌飯,吃得津津有味。一大桌菜一下子掃光光~真是大快朵頤阿^^


  四代務農絕大部分的菜色都是自己栽種的,有機的桑葚、洛神花還有超嫩的山蘇;那個只加一點點鹽巴提味就能夠甜到不行的蘿蔔湯;老奶奶自己養的放山雞,肉超有韌性的。這天,如果沒有勇氣彎近小巷內,我們也沒有機會能夠品嘗到這田間的幸福野味。























六菜一湯一小菜,四個女生吃光光!
總價NT.1300,幸福無價~





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