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[cook] 廚房開張紀念

之前嚷嚷的說,家裡廚房要翻修,
沒一會兒時間就整理好,接著時間又過了一年~


我曾聽我老爸說,廚房在風水上來說,同等於家中的『財庫』。
我不知道這個到底是哪邊聽來的,但是我一直都相信,健康的身體就是一切的財富。
(我居然說出這麼有道理的話!


就這樣子,我喜歡利用下班之後在家的時間,
躲在廚房做隔天的愛心便當,
又或者是,熬一碗湯,幫自己或是家人暖暖胃,補補身子!
 


之前有一度超迷戀法國品牌,一連買了好多東西。
這個密封罐我覺得挺好用的,可以裝調味料、或是香料,都不怕潮,也不怕走味!


之前託朋友在特價期間代購的,一組好像兩千元左右吧!


新廚房開張的第一天,我用了這款湯包煮了一鍋湯。


其實好喝又道地的肉骨茶,是需要很費時間燉的,
這天為了解饞,就使用這樣子的湯料包煮湯喝囉~



準備了一些軟骨肉和蒜頭,
肉品有先用熱水川燙過,再用冷水洗淨,材放入調味湯包內和蒜頭一起熬。
另外,還有加入一些米酒,是為了提味!


大概中小火煮了塊一小時,熬出味道,加點鹽巴調味,就好囉~






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